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ABOUT 

Fruit Deocorator yukari

フルーツデコレーター　根津 有加里

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金融機関からIT業界、経営コンサルタントを経験するうちに、日々の激務から食の大切さを痛感し、食の道に進む。その後、野菜ソムリエや食育マイスターなど、食に関する資格を取得し、幼い頃の「美術教師になる」という夢からフルーツデコレーターに転身。フルーツを通して「食べるアート」フルーツカッティング・フルーツデコレーションを伝える。現在は来日するプロゴルファーのマネージメントをする傍ら、総合アートスタジオ「Studio COUTURE」を主宰する。

ホームページ　https://www.stylishfruits.com

根津有加里ブログ　https://ameblo.jp/yukariest/

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◆野菜ソムリエ・食育マイスター他、各種食に関する、色彩検定、カラーコーディネーター・オーラソーマなど色彩に関する資格を保有

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Yukari previously worked in the harsh business world of finance and IT venture as a business consultant and came to realize that people’s welfare and good health were of greater interest to her. Good food was the solution. “You are what you eat”. As a result of this revelation, Yukari has established herself as not only a leading Fruit Cutting and Art Decorator but also Vegetable consultant.

Qualifications:
- Vegetable Sommelier
- Food Education Advisor
- Advisor on Beauty from eating fruit and vegetables
- Color Therapist
　etc.

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◆WORKS・NEWS・MEDIA◆​​

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2019年

  • 2019年10月         【催事】ジャックオランタン　ワークショップ　（横浜ベイクオター)

  • 2019年10月         【催事】ジャックオランタン　ワークショップ　（たまプラーザTERRACE)

  • 2019年9月    　   【パーティー】ホテルオークラ東京ベイ　ウエディングフェアでフルーツデコレーション

 

2018年

  • 2018年12月         【本】台湾にて楓葉社文化より出版：水果切雕教科書

  • 2018年10月         【催事】ジャックオランタン　ワークショップ　（たまプラーザTERRACE)

  • 2018年6月30日　【パーティー】パーティーデコレーション　（外国人特派員協会）

  • 2018年4月15日　【パーティー】パーティーデコレーション　（公益財団法人国際文化会館）　

  • 2018年3月17日　【テレビ】アメリカ合衆国：CNN　ジャーナリストクリスチャンアマンプール氏との対談ドキュメンタリー

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2017年

  • 2017年11月20日　【新聞】読売新聞【くらし本】コーナーに掲載

  • 2019年10月 　       【催事】ジャックオランタン　ワークショップ　（横浜ベイスター)

  • 2017年９月15日　【本】MdNコーポレーションより出版：華やかおもてなし フルーツカッティングの教科書

  • ​2017年4月　　　  【パーティー】ロイヤルパークホテル　ウエディングフェアでフルーツデコレーション

  • 2017年4月　          【催事】ホビークッキングフェア出展（ビッグサイト）​

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2016年

  • 2016年11月  　　【本】羊土社　基礎栄養学　第３版　・　基礎栄養学ノート　第３版　表紙にフルーツデコレーション​

  • 2016年5月　　　【テレビ】共同テレビ　：テレ朝動画　女子流♪に出演​

  • 2016年4月　　　【催事】　ホビークッキングフェア出展（ビッグサイト

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2015年

  • 【テレビ】ショップチャンネルに出演しました。ビタントニオ バラエティサンドベーカー/ブレンダー

    • 2015年1月19日（金）　10:00PM

    • 2014年6月20日（金）　1:00AM

    • 2014年3月14日（金） 5:00AM

    • 2014年1月11日（土） 4:00PM

    • 2013年1月23日(水) 　7:00AM

    • 2013年2月21日(木) 　7:00AM

    • 2013年5月6日（祝・月） 2:00PM

    • 2013年8月4日（日） 7:00PM

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  • 2015/07　 　　【店舗】カフェレストラン　メニュー開発（フルーツデコレーションデザイン）

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2014年

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2013年​

  • 2013年11月25日     【SNS】avex group facebook cover page デザイン（フルーツデコレーション）。2013年　クリスマスバージョン　☆≫詳細はこちらへ

  • 2013年11月7日       【雑誌】CREA 2013年12月号にStudio COUTUREが掲載　≫詳細はこちらへ

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